Call us on:
+359 2 958 78 85

Хранително вкусова индустрия / Анализ на вино и млечни продукти



Акустично-оптичен инфрачервен анализ на грозде и вино

Brimrose

Brimrose разработи "Le Vigneron" портативен спектрометър за анализ на грозде и вино. Инструмента може да бъде използван във винарни и има батерийно захранване или безжична Ethernet връзка.

 

 

 


             
Валидация на универсалните модели на вино за градус Брикс, pH и титруема киселинност
Миниатюрния AOTF-NIR спектрометър "Le Vigneron" е отличен инструмент за винарската индустрия. Създаденият универсален модел осигурява база за измерване на градус Брикс, pH и титруема киселинност във всяка една винарна. След като бъдат събрани индивидуални спектрални данни за специфичната винарна, те могат да бъдат добавени към универсалния модел за получаване на приемливи резултати.
   
 
Спектрометри в близката инфрачервена област за оценка на качеството на грозде
Посредством Luminar 5030 ръчен анализатор в близката инфрачервена област е възможно да се измерят градус Брикс, pH и титруема киселинност на гроздето без да се откъсва от лозата. Чрез извършване на лабораторен анализ на същото грозде е възможно да се калибрира спектрометъра за получаване на най-точни възможни резултати за бъдещи измервания.